일자: 2022.03.16 / 조회수: 186

“기름 얼마나 알고 있나요”

바삭한 식감과 고소한 풍미를 만들어 주는 기름은 종류도 많고 쓰임새도 다르지만 자세히 아는 사람은 많지 않다. 참기름·들기름·올리브오일 등 다양한 기름 제대로 알고 쓰자 팬데믹으로 인해 외식활동이 줄어들면서 ‘집밥 열풍’이 대세다. 요식업 전...