일자: 2023.04.20 / 조회수: 41

계란 색이 다르면 맛도 달라지나

흰 색 계란과 갈색 계란 중 어느 것이 더 좋을까. 30년간 닭을 키워온 농장주 잉그리드 아브라함에 따르면 알의 색깔은 어미 닭의 종류에 따라 다른 것뿐이라고 간단히 정리했다. 예를 들어 알을 낳는 가장 일반적인 닭 품종 중 하나인 레그훈종(Leghorn) 닭은 주로 흰색의 알을 ...