일자: 2023.02.22 / 조회수: 114

유럽서 금지된 첨가제 미국빵에 들어있어? – FDA”안전 문제 없다” 입장

바케트부터 포카시아까지 유럽산 빵과 미국산 빵의 차이가 있을까. 있다. 유럽산 빵에는 브롬산 칼륨(potassium bromate)이 들어있지 않지만 미국 빵에는 들어 있다. 이 브롬산칼륨은 발암 물질로 의심돼 유럽과 중국, 인도에서는 금지된 첨가제다. 하지만 미국은 허용된다. CBS방...