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일자: 2024.05.09 / 조회수: 26

오래 살려면 초가공 식품 피하라

가공이 심하게 된 음식 섭취가 사망의 조기 위험과 연관이 있다고 30년간 연구해온 한 연구보고서가 밝혔다. 유엔 식품농업기구(FAO)에 따르면 극도로 가공된 음식은 일반 부엌에서는 사용되지 않는 재료를 포함하거나 맛을 좋게 하기 위한 첨가물질을 사용하고 있다. 소다수, 칩...

일자: 2022.11.15 / 조회수: 85

만성 신장 질환 피하려면 당뇨 조절하고 단백질 줄여야

<CDC 자료 캡처> 미국에서 만성 신장 질환 비율이 당뇨병 비율과 함께 크게 증가하고 있는 것으로 나타났다고 의학지 ‘뉴잉글랜드 저널’이 최근 밝혔다. 연방질병통제센터(CDC)에 따르면 만성 신장질환(CKD)은 당뇨병 환자에게 나타나는 일반적 증상으로 미국 성인 3...

일자: 2022.11.10 / 조회수: 114

CDC, "델리 육류, 치즈에 리스테리아 감염 위험" 6개주에서 발병 주의보

마켓 음식부에서 가공된 고기나 치즈를 구입할 때는 한번 더 고온에 가열해 사용하라고 질병통제예방센터(CDC)가 9일 경고했다. CDC는 6개주에서 오염된 델리 육류와 치즈와 관련된 식중독 균 리스테리아와 관련된 사망 사건이 발생했다며 경고했다. 특히 임신부, 시니어, 면역체...

일자: 2021.09.13 / 조회수: 174

"육류 가격 인상 이유 있었네" 백악관, 4개 육류 가공회사 가격 담합 조...

연방 정부가 육류 가격의 급격한 상승원인이 팬더믹과 인력 부족에서 오는 것이 아니라 중간상인대형 육류 가공회사들 때문으로 보고 반독점법 위반 행위에 대한 조사에 나설 것이라고 밝혔다. 백악관은 최근 소고기, 돼지고기, 닭고기 가격 인상의 원인이 육류 가공회사들의 독점...